- 400 gr kerang hijau tanpa cangkang
- 110 gr tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- 200 ml air
- 1 lbr daun kunyit iris halus
- minyak untuk menggoreng
Haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm kunyit
- lada secukupnya
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Bersihkan kerang dari kotoran, tiriskan.
- Aduk bumbu halus, tepung beras, tepung kanji, air dan daun kunyit.
- Masukkan kerang, aduk rata.
- Sendokkan satu per satu kerang sambil dibalut bumbu, goreng sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar