- 1 ekor ayam kampung (jangan yang tua atau terlalu muda), bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan merica bubuk
- garam secukupnya
- 3 sendok makan mentega / margarine utk menumis
- 2 liter air kelapa
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Cairkan mentega
- Tumis bawang putih sampai harum
- Masukan merica, garam dan air kelapa
- Masukan ayam, ungkep sampai ayam empuk
- Panaskan minyak goreng,
- Masukan ayam, goreng sebentar aja
- Sajikan dengan rebusan daun singkong dan sambal hijau pete.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar