Babi Kecap Masak Kentang

Bahan-bahan :

• 1 ons samcam, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis-tipis
• 1 ons daging babi tanpa lemak, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis2
• 3 batang bawang prei, iris serong tipis-tipis
• 5 siung bawang putih, keprek
• 15 btr bawang merah, iris tebal atau 1 butir bawang besar iris jadi 2, kalo kecil utuh saja
• 2 buah kentang, buang kulitnya, iris tipis, goreng sebentar, angkat
• garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya
• kecap manis secukupnya
• sedikit air matang

Cara Membuat :

• Dengan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih sampai harum
• Lalu masukkan samcam & daging babi, aduk sebentar, tumis sampai daging babi mengeluarkan minyak
• Lalu tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk secukup-nya.
• Masukan kentang, tambahkan air sedikit, lalu aduk rata
• Masak sampai daging matang dan berminyak
• Setelah semua tercampur rata dan meresap, masukkan bawang merah & bawang prei, aduk dan tumis sebentar sampai semua bawang layu
• Lalu angkat

Tips:

• selain kentang, bisa di tambahkan jg putih telur kukus, potong dadu/sesuai selera