- Daging Babi cincang
- Kacang Panjang dipotong kira2 1 ruas jadi deh. Tapi bebas sih mau gede juga boleh .. sesukanya aja.
Bumbu :
- Sereh di geprek
- Daun Jeruk
- Daun Salam
- Terasi di bakar dulu (dikit aja kalo kebanyakan pait ntar)
- Cabe Rawit di potong kecil
- Kelapa Parut
- Bawang Goreng
- Air jeruk Limau
Cara membuat :
- Sereh, daun jeruk, daun salam di potong 1 cm gitu, trus dicampur dengan daging babi cincang. Kasi garam, merica secukupnya, kemudian di kukus. Biarkan kira-kira 10 menit
- Kacang pancang di rebus kira-kira 15 menit setelah airnya mendidih
- Trus daging kalo udah mateng di campur sama kacang panjangnya
- Masukin kelapa parut , aduk sampe rata lalu masukkan air jeruk limau secukupnya
- Caberawit di potong kecil2 trus di goreng sama sedikit minyak, masukin terasi aduk sampe harum.
- Setelah baunya harum, campur dengan campuran daging + kelapa parut tadi .. aduk lagi ampe rata
- Terakhir masukin bawang goreng .. aduk lagi sampe merata
Tidak ada komentar:
Posting Komentar