- 1 kg babi (paha + lemak sedikit)
- 110 gr kemiri
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 2 cm lengkuas, diparut
- 12 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 jeruk limo
- 1 sdt asam, diairkan secukupnya
- 100 gr Gula merah
- 50 gr Gula putih
- 2 sdt Garam
- sdm Kecap
- Micin sedikit aja
Cara membuat :
- Daging dipotong tipis-tipis panjang
- Haluskan semua bumbu, campurkan ke dalam daging yang sudah dipotong. Aduk rata.Diamkan kurang lebih 1 jam di kulkas (boleh semalaman)
- Tusukkan daging pada tusukan sate
- Panggang sampai matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar