Kroket Nasi Keju

Bahan-bahan :

• 1 sdm margarine
• 2 sdm bawang putih cincang halus
• 150 ml susu cair
• 350 gram nasi putih
• 1 butir telur
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdm gula pasir
• 6 batang buncis, iris
• 1 batang wortel, serut
• 55 gram keju cheddar, parut
• 20 butir telur puyuh, rebus matang

Panir :

• 100 gram tepung roti dan 1 butir telur
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Pelengkap :

• Saus sambal kesukaan anda
  

Cara membuat :

• Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi bubur.
• Masukkan nasi, garam ,merica, gula, buncis, wortel dan keju, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata, angkat.
• Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan telur puyuh.
• Celupkan bola-bola ke dalam telur, dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
• Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan dengan saus sambal kesukaan anda