- 300 gr mentega
- 250 gr gula halus
- 2 bh telur ukuran besar, pisahkan : kuning utk adonan, putih utk olesan.
- 300 gr tepung terigu, ayak
- 1sdt kayu manis
- 230 gr irisan almond
Untuk olesan :
- 2 bh putih telur campur dgn 1sdt air
Cara membuat:
- Dalam satu wadah kocok butter, gula dan kuning telur sampai putih dan halus, menggunakan spatula ataw sendok kayu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata. bagi adonan menjadi 2bagian sama besar. menggunakan jari dan telapak tangan tekan2 adonan diatas kertas roti hingga ketebalannya ca 0.5cm.
- Panaskan oven pada suhu 170oC, kocok putih telur dan air hingga keras, olesi pada permukaan adonan yg telah diratakan, taburi irisan almond yg mayan royal diatasnya, panggang di rak oven bagian tengah selama 15-20menit atau sampai kue berubah warnanya kuning kecoklatan. keluarkan dari oven dan langsung potong2 bentuk persegi panjang selagi masih panas »saya menggunakan pisau pemotong pizza, stl dingin simpan dalam wadah kedap udara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar