Malbi

Bahan-bahan :

• 600 gram daging has, potong kotak
• 11 butir merica
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 buah cengkeh
• 2 cm jahe
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 mata asam jawa
• 1 sendok teh gula merah
• 8 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 250 ml air
• bawang goreng

Cara membuat :

• Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, jahe, merica. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daging. Tambahkan cengkeh, asam jawa, kecap, garam, gula, dan air.
• Setelah matang, taburkan bawang goreng.
• Hidangkan