- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 7 bh bawang merah, potong-potong
- 4 siung bawang putih, potong-potong
- 5 bh cabai hijau, potong-potong
- 3 bh tomat hijau, potong-potong
- 3 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 sdm tauco
- 3 sdm kecap manis
- 5 bh cabai rawit merah
- 210 ml air
- 100 gr daun singkong
Cara membuat:
- Daun singkong, rebus, peras, iris halus. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, tomat, daun salam, lengkuas, dan tauco sampai harum
- Masukkan ayam sambil diaduk rata hingga berubah warna. Tambah kecap manis, cabai rawit utuh, daun singkong, dan air. Masak hingga bumbu meresap
- Hidangnkan hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar