Jumat, 25 Juni 2010

Es Campur Medan

Bahan-bahan :
  • 250 gram cincau hitam
  • 200 gram cendol
  • 200 gram nangka tanpa biji
  • 100 gram jagung manis rebus
  • 100 gram biji delima rebus
  • 300 gram kacang merah rebus
  • 200 gram tape singkong
  • es serut untuk menyajikan

Sirup :
  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1000 ml santan

Cara membuat :
  • Cincau hitam, potong kotak
  • Nangka, potong kotak kecil
  • Jagung manis dipipil
  • Tape singkong, potong kotak
  • Rebus bahan sirup lalu saring dan dinginkan
  • Sementara itu tata bahan dalam 10 gelas
  • Tuang sirup tambahkan es serut
  • Hidangkan segera

Tidak ada komentar:

Posting Komentar