Ayam Bawang Kuah Gurih

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam ukuran besar, potong jadi 12
• 1 siung bawang Bombay, iris 6 memanjang
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan mentega untuk menumis
• 650 cc santan dari ½ butir kelapa

Larutkan :

• 2 sendok makan terigu
• 5 sendok makan air

Haluskan :

• ½ sendok teh jinten
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• Garam, merica, gula pasir secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Tambahkan bumbu yang
• dihaluskan. Masak sebentar.
• Tambahkan ayam. Masak sebentar.
• Tambahkan santan. Masak sampai matang. Beri larutan terigu. Masak sebentar.
• Angkat dari api, siap dihidangkan.