Rolade Tempe

Bahan-bahan :

• 200 gr tempe, kukus selama 20 menit, haluskan
• 150 gr daging giling
• 1 sdt biji pala bubuk
• 4 sdm bawang goreng
• garam dan merica secukupnya
• 3 btr telur
• 1 sdm susu bubuk
• 50 gr keju parut

Dadar :

• 100 gr tepung terigu
• 2 btr telur
• 250 cc air
• garam secukupnya
• 1 sdm mentega, cairkan

Cara membuat :

• Campur tempe, daging giling, pala bubuk, bawang goreng, garam, dan merica. Aduk rata
• Tambahkan telur dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk dan sisihkan

Buat dadar :

• Campur semua bahan dadar, aduk rata. Buat dadr tipis-tipis, sisihkan.
• Siapkan dadar, beri adonan tempe, lalu gulung. Kukus hingga matang.
• Goreng rolade tempe hingga kecoklatan.
• Potong-potong rolade tempe
• Hidangkan bersama sambal botolan