- 600 gr iga sapi
- 2 sdm nanas parut
- 5 siung bawang merah, parut
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt ketumbar, sangrai, lalu tumbuk
- 4 sdm mentega, cairkan
- 2 sdm saus tomat
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Potong iga sapi menjadi beberapa bagian
- Lalu lumuri nanas parut, diamkan selama 30 menit
Buat saus :
- Campur bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan mentega cair.
- Beri saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata
- Lumuri iga sapi dengan saus,
- Lalu panggang sambil sesekali diolesi saus di atas bara hingga matang
- Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar