- 1 kg ayam besar (boleh utuh atau di potong sesuai selera anda)
- 3 sendok makan margarin
- 10 lembar daun jeruk purut diiris halus
- 12 butir bawang merah diiris kasar
- 6 buah cabe rawit diiris
- 12 sendok makan kecap manis (paling enak pakai kecap bango)
- garam sesuai selera
- gula pasir sesuai selera
- vetsin (kalau suka)
- 1 1/2 gelas air
Cara membuat :
- Kukus ayam setelah dibersihkan, selama 15 menit
- Panggang diatas api kecil sampai kecoklatan (kalau kurang kering boleh dioven, yang penting ada bekas bekas panggangan sehingga rasanya lebih sedap), sisihkan
- Panaskan margarin, masukkan kecap manis, daun jeruk, cabe rawit, garam, gula, vetsin, dan air
- Setelah terasa pas, masukkan ayam dan irisan bawang merah
- Masak sampai meresap dan air agak berkurang
- Hidangkan bersama nasi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar