- 500 gram paha ayam fillet,dicincang halus
- 50 gr udang kupas,dicincang kasar
- 100 gr kulit ayam,dicingcang halus
- 80 gr teri nasi,diseduh sebentar
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasair<100>telur
- 250 gr tepung sagu
- 1 sdt baking powder
- 50 ml air es
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Campur ayam,udang,kulit ayam,teri nasi,bawang putih,garam,merica bubuk,penyedap rasa,minyak wijen,dan gula pasir.Sambil di uleni rata
- Masukan telur.Aduk rata.Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil di tuang air air es.Aduk rata
- Bentuk bola-bola dengan sendok
- Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang
- Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar