- 600 gram babat sapi, rebus
- 750 cc air
- 150 gram lengkuas, parut
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok the ketumbar bubuk
- 1 sendok the garam
- 1 sendok the penyedap rasa, jika suka
- 1 sendok the lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Rebus babat hingga matang, angkat, tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas hingga harum. Masukkan babat, serai, salam, daun jeruk, ketumbar, garam, penyedap rasa, lada. Masak hingga babat empuk dan matang.
- Angkat dan hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar