- 350 gram jantung pisang
- 800 cc air
- 4 lembar daun salam
- 2 sendok makan kaldu ayam atau sapi bubuk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir
Bahan yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 sendok teh ketumbar
Cara membuat :
- Rebus jantung pisang, tumbuk agak halus
- Tumis bumbu halus, daun, garam, gula. Lengkuas hingga harum. Masukkan kaldu, jantung pisang. Aduk rata, kecilkan api. Aduk-aduk hingga kering
- Hidangkan atau simpan dalam wadah tertutup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar