Sup Ayam Jagung

Bahan-bahan :

• 150 gr fillet ayam
• 1 sdt angciu
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1 batang daun bawang
• 1 ltr kaldu ayam
• 300 gr jagung manis pipil
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm tepung maizena, larutkan dlm sedikit air
• 1 butir telur, kocok lepas
• seledri cincang

Pelengkap :

• cabai rawit iris
• kecap asin

Cara membuat :

• Iris fillet ayam bentuk dadu 1/2 cm, lalu campur dgn angciu, minyak wijen, dan kecap asin. sisihkan. iris halus daun bawang, sisihkan
• Didihkan kaldu dlm panci, masukkan jagung manis. bubuhkan garam dan merica, masak hingga jagung empuk
• Masukkan fillet ayam, masak terus hingga bahan cukup matang, tambahkan daun bawang. masak hingga mendidih.
• Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. sebelum diangkat, masukkan telur kocok, aduk agar telur tidak menggumpal dan menjadi bagian dari cairan. angkat
• Sajikan dalam mangkuk, taburi seledri cincang.
  
• Hidangkan selagi panas dengan pelengkap campuran cabai rawit iris dan kecap asin