Selasa, 29 Juni 2010

Bakso Goreng Teri

Bahan-bahan :
  • 500 gram paha ayam fillet,dicincang halus
  • 50 gr udang kupas,dicincang kasar
  • 100 gr kulit ayam,dicingcang halus
  • 80 gr teri nasi,diseduh sebentar
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt gula pasair<100>telur
  • 250 gr tepung sagu
  • 1 sdt baking powder
  • 50 ml air es
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
  • Campur ayam,udang,kulit ayam,teri nasi,bawang putih,garam,merica bubuk,penyedap rasa,minyak wijen,dan gula pasir.Sambil di uleni rata
  • Masukan telur.Aduk rata.Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil di tuang air air es.Aduk rata
  • Bentuk bola-bola dengan sendok
  • Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang
  • Hidangkan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar