- 250 gr Kakap fillet
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu Perendam (haluskan) :
- 2 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 2 sdt Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 1 sdt Garam
Bahan tepung :
- 2 butir Telur, kocok lepas
- 100 gr Tepung Terigu
- 1 sdm Penyedap rasa
- 150 ml Air
Cara membuat :
- Rendam ikan dalam bumbu perendam, diamkan + 20 menit hingga bumbu meresap
- Campur bahan tepung, aduk rata
- Celupkan ikan ke bahan tepung lalu goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering dan matang
- Hidangkan bersama saus botol.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar