- 4 buah timun sedang, buang bijinya, potong2 memanjang atau sesuai selera
- 2 buah wortel yg besar2 juga, potong seperti korek api
- 1 buah cabe merah besar (buang bijinya , potong)
- 6 butir bw merah
- 4 butir bw putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
Bumbu lain :
- salam - laos - sereh
- gula putih
- garam secukupnya
- cuka
Cara membuat :
- Potongan wortel & timun, remas2 dengan garam sedikit ampe lemes, cuci lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harus bersama dengan salam-laos-sereh
- Tambahkan air sedikit, garam, gula putih dan cuka 1sdm atau sampai rasanya pas Wink
- Terus masak sampai bumbu matang, rasakan keseimbangan manis-asem-asin-nya
- Begitu bumbu udah pas enak, masukkan sayuran ke dalam bumbu .. aduk2 sebentar sampai layu
- Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar