- 600 gr daging sapi giling
- 15 ml air jeruk limau
- 110 ml santan kental
- 20 bh tusuk sate, rendam 1 jam dalam air sebelum digunakan
Haluskan:
- 4 bh cabe merah
- 5 bh cabe rawit
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt merica bulat
- 1/2 sdt gula
- Garam secukupnya
Cara memasak :
- Campur daging dengan bumbu halus, air jeruk dan santan hingga menjadi adonan yang kental. Padatkan adonan dan tusuk dengan tusuk sate hingga sepanjang 1/2 panjang tusuk sate. Bakar sate diatas bara api sambil dibolak-balik hingga sate matang dan berwarna kecoklatan
- Angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar