Bahan Pangsit Cumi :
- Kulit pangsit kotak kecil 1 pak ( 30 lembar )
- Daging cumi-cumi 250 gram, haluskan
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu protein sedang 75 gram
- Soda kue 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- Bawang daun 4 batang, iris tipis
- Minyak goreng 800 ml
- Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan.
- Gunting seluruh tepi kulit pangsit.
- Letakkan 1 sendok teh adonan isi di tengah kulit pangsit, lipat menjadi 4, rekatkan dengan air.
- Panaskan minyak, goreng pangsit cumi hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Pangsit Cumi siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar