- 600gr bandeng tanpa duri
- 60gr tepung tapioka
- 2 btr telur ayam
- 1 sdt baking powder
- 3 sdm tepung bumbu pedas
- 450ml minyak goreng untuk menggoreng
- Sambal bangkok untuk cocolan
Cara membuat :
- Pertama, Potong ikan bandeng selebar 5cm, lalu sisihkan
- Kedua, Campur tapioka, telur dan baking powder, aduk perlahan sampai rata
- Ketiga, Celupkan bandeng dlm campuran tepung tapioka, angkat lalu gulingkan
- dalam tepung bumbu pedas
- Keempat, Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kuning
- kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan
- Lalu Sajikan hangat dengan sambal bangkok
Tidak ada komentar:
Posting Komentar