Daging Gulung Isi Sayuran

Bahan-bahan :

• 350 g daging has dalam sapi, iris melintang tipis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm mentega

Isi, tumis dengan sedikit minyak:

• 50 g paprika hijau, iris memanjang tipis
• 50 g paprika merah, iris memanjang tipis
• 50 g paprika kuning, iris memanjang tipis
• 25 g bawang Bombay, iris tipis
• 50 g jamur shitake, iris memanjang tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

• Aduk irisan daging sapi dengan kecap, saus tiram, merica, dan bawang putih
• hingga rata.
• Isi tiap irisan daging dengan sayuran tumis. Semat dengan lidi agar tidak terbuka
• saat dimasak.
• Panaskan mentega hingga leleh. Masak daging gulung hingga matang kedua
• sisinya.
• Angkat dan sajikan hangat.