Pisang Goreng Crispy

Bahan-bahan:

• 6 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon
• Minyak goreng

Adonan Pelapis:

• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdmkeju cheddar parut
• 150 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1sdt garam
• 100 g tepung panir kasar

Pelengkap:

• mayones botolan

Cara membuat:

• Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian
• Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air hingga licin dan cukup kental
• Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis
• Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan mayones botolan (sesuai selera anda)