- 1 ekor ayam besar
- 1 gelas santan kental
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai yang dimemarkan
Bumbu :
- 6 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
Cara membuat:
- Ayam dibersihkan, cuci kemudian poting menjadi 4 bagian
- Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata
- Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering
Tidak ada komentar:
Posting Komentar