Donat

Bahan-bahan :

• 550 gram tepung terigu cakra kembar
• 550 gram tepung terigu segitiga biru
• 300 gram mentega
• 250 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdm fermipan
• 1 sdm baking powder
• 4 butir kuning telur
• 2 gelas susu segar

Cara Memasak :

• Campur terigu cakra, segitiga biru , baking powder, fermipan, garam aduk rata. Lubangi tengahnya. Sisihkan.
• Kocok telur, gula halus sampai mengembang. Masukkan ke dalam
• campuran tepung ( lubang tengah ) sambil diaduk rata. Masukkan mentega/ margarine, susu sedikit demi sedikit sampai susu habis sambil diuleni.
• Uleni sampai adonan kalis.
• Banting - banting sampai adonan halus.
• Tutup dengan lap basah, diamkan kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan. Buat bulat-bulat dibentuk donat. Lalu diamkan sampai mengembang lagi. Goreng sampai kuning kecoklatan.