Tempe Mendoan

Bahan-bahan :

• 550 gr tempe khusus tempe mendoan
• 250 gr tepung terigu
• 350 ml air
• Garam secukupnya
• 2 batang bawang daun, iris tipis
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kencur

Cara membuat :

• Campur tepung dengan bumbu halus, air, dan bawang daun, aduk
• Siapkan minyak dengan api sedang
• Celup tempe pada tepung, goreng kekuningan, sesekali dibalik
• Angkat, tiriskan, sajikan hangat