- 175 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 75 gr mentega
- 40 gr gula bubuk
- 2 kuning telur
- 60 gr selai kacang
- 50 gr kacang mede, sangrai, cincang
Karamel :
- 60 gr gula pasir
- 40 gr gula merah
- 20 ml air
Cara membuat :
- Kocok mentega dan gula bubuk sampai putih dan mengembang
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan selai kacang, kocok terus sampai halus dan rata
- Masukkan kacang mede, aduk rata. Masukkan campuran tepung, aduk rata
- Masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga. Gunting ujungnya kira-kira 2 cm
- Siapkan loyang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu, semprotkan adonan sepanjang 5 cm. Panggang sampai matang dan kering
- Masak gula pasir, gula merah, dan air sampai gula larut dan kental.
- Celupkan salah satu ujung kue ke dalam karamel lalu gulingkan ke sprinkle. Biarkan kering, simpan dalam toples
Tidak ada komentar:
Posting Komentar