- 500 gr jengkol yang sudah di belah dan di bersihkan dan di rendam air kopi sekitar 1 hari (berguna agar jengkol baunya tidak menyengat)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe merah bila suka pedas
- 3 cm jahe digeprek saja
- 3 cm lengkuas digeprek
- 1 btg sereh digeprek saja
- Santan dari 1/4 butir kelapa
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, sampai harum, masukan jengkol kesayangan anda
- Masukkan santan, tambahkan kecap, gula merah, garam, penyedap rasa, biarkan sampai air tinggal sedikit
- Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar