Bayam Wijen

Bahan-bahan :

• 1 kg bayam segar
• 3 sendok teh kecap
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok biji wijen
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendokj teh kemiri gerus halus.
• 1 buah jeruk limau kecil
• 1/2 butir tomat diiris kecil-kecil

Cara membuat :

• Masak air yang diberi sedikit garam
• Masukkan bayam ke dalamnya, dan segera angkat bayam dari air bila daunnya telah
• berwarna hijau terang.
• Langsung bilas bayam dengan air dingin.
• Peras keluar air sebanyak mungkun dari bayam dengar menekannya dengan kedua tangan seperti bola.
• Masukkan ke dalam mangkok dan tambahkan bumbu-bumbu. Terakhir diperciki sedikit air jeruk limau.