Masak Gopit

Bahan-bahan :

• 30 buah bakso ikan
• 3 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 1300 cc santan kental
• 3 buah wortel, potong memanjang
• 5 buah cabai merah, belah 2
• 150gr buncis,potong 3cm
• 2 buah asam kandis
• 1 sdt garam
• 250 gr udang (jika suka)
  

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sdm ketumbar sangrai
• 2 sdt jinten
• 2 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit

Cara membuat :

• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan. Masak hingga matang
• Tuangkan santan, masak hingga mendidih
• Masukkan wortel, cabai merah, buncis, asam, dan bakso ikan. Tambahkan garam. Masak hingga matang.
  
• Angkat dan hidangkan