- 750 gr udang windu
- 60 gr tepung maizena
- 3 btr telur, kocok lepas
- 220 gr tepung roti putih kasar
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 3 sdt air jeruk nipis
- minyak goreng
Cara membuat :
- Kupas udang, tinggalkan ekornya, belah punggung dan lebarkan
- Rendam udang dengan air jeruk nipis, garam, dan lada, diamkan selama 15 menit
- Lumuri tiap udang dengan maizena, celupkan dalam telur kocok, balut tepung panir. Celupkan lagi dalam telur kocok lalu balut tepung panir. Lakukan sampai habis, simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit
- Goreng udang berpanir dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar