- 1,5 liter ketan
- 2 gelas santan kanil
- 1 gelas gula merah sisir
- 1 gelas gula pasir
- 1 sdm garam
- 2 helai daun pandan
Cara membuat :
- Bersihkan, cuci, rendam ketan selama 1 jam
- Kukus setengah masak siram dengan air panas
- Kukus lagi sampai masak sekali
- Jerangkan santan dan gula merah, gula pasir, dan daun pandan
- Setelah kental sekali dan bila diangkat dengan sendok membenang masukkan ketan
- Aduk rata sekali ketan rekat tapi kering
- Tuangkan dalam tampah yang dialasi daun pisang dan dioles minyak
- Ratakan dengan sendok atau daun sampai tebalnya 1 cm
- Setelah dingin sekali iris-iris jajaran genjang
- Hidangkan di atas piring ceper
Tidak ada komentar:
Posting Komentar