Kolak Labu Kuning

Bahan-bahan :

• 1 kg labu kuning
• 200 gr gula merah + 200 ml air rebus saring
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sachet vanili
• 1000 ml santan agak kental
• 2 lb daun pandan

Cara membuat :

• Labu dibersihkan dibuang biji dan kulit potong kotak cuci sampai bersih, sisihkan
• Rebus santan masukan labu kuning, tambahkan garam, vanili, daun pandan, gula pasir, larutan gula merah masak sampai mendidih dan matang
• Taruh kolak ke dalam mangkuk
  
• Hidangkan hangat