- 1 sdt garam
- 7 sdm minyak goreng
- 2 buah tomat, iris
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air
Bumbu yang diulek kasar :
- 12 buah cabai merah
- 1 sdm terasi
- 2 sdm gula jawa
Cara membuat :
- Panaskan minyak, tumis ulekan campuran cabai.
- Masukkan irisan tomat, daun salam, serai, dan lengkuas, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
- Hidangkan sambal sebagai pendamping nasi dan lauk gorengan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar