- 300 gr gluten
- 275 gr proteina nabati
- Jintan dan ketumbar sangrai, secukupnya, dihaluskan. Serei dan lengkuas, secukupnya, dihaluskan.
- Ades pedas dan ades manis sangrai secukupnya, haluskan.
- Daun salam
- Gula merah
- Asam
- Kecap manis
Cara membuat :
- Semua bahan ditumis hingga harum.
- Masukkan kecap dan air sedikit, kemudian gluten dan proteina.
- Gula merah yang sudah dikeruk dimasukkan dengan air asam, rendam sehari.
- Tusuk lalu bakar
- Tuangkan di atasnya dengan sambal kacang, beri kecap, cabe serta asam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar