Tahu Mete

Bahan-bahan :

• 3 buah tahu cina, potong 2x2 cm, goreng setengah matang, sisihkan
• 150 gr mete goreng
• 8 buah cabai kering, potong 1 cm
• 3 batang daun bawang, cincang
• 1 sdt jahe cincang
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica halus
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat :

• Tumis bawang putih dan jahe dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum, masukkan cabai kering, aduk cepat, beri ± 2 sdm air, didihkan
• Beri kecap manis, asin, dan merica, aduk rata, tambahkan tahu goreng, matikan api, segera masukkan daun bawang, minyak wijen, lalu mete goreng, aduk rata
• Hidangkan