- 200 gram ikan kakap, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok teh minyak wijen
- 110 gram udang, lepaskan ekornya (ekornya jangan dibuang)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 satu sendok makan tepung sagu
Bahan pelapis :
- 5 kerat roti tawar, potong kotak kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Cara Mengolah :
- Giling daging udang yang sudah dibersihkan
- Aduk daging ikan kakap, bawang putih, minyak wijen, udang, garam dan merica sampai rata
- Bentuk seperti udang, selipkan ekor udang.
- Goreng sampai kuning kecokelatan
- Lebih nikmat disajikan dengan saus sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar