- 1 ekor Ayam Kampung dipotong 8 bagian.
- 2 lbr Daun Salam
- 1 btg Sereh
- 3 sdm Air asam
- 750 cc Air
Bumbu halus :
- Bawang merah 6 bh.
- Ketumbar 1 sdm
- Garam.
Cara Memasak:
- Didihkan bumbu, daun salam, sereh dan air asam dengan air
- Susun ayam yang telah dipotong di wajan, lalu siramkan dengan air bumbu tadi, masak dengan api sedang, sampai ayam matang dan empuk
- Lalu goreng ayam sampai kecoklatan
Tips :
- Apabila menggunakan ayam negeri jangan menggunakan air terlalu banyak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar