- 120 g gula pasir
- 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 1 sdt cake emulsifer (Ovalet / SP)
- 150 g tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- Pasta pandan secukupnya
Pelengkap :
- ½ buah kelapa (jangan terlalu tua) kupas lalu diparut memanjang, kukus dan tambahkan ¼ sdt garam
Cara membuat :
- Siapkan cetakan cake bentuk cincin berukuran 18cm, olesi dengan minyak goreng, lalu siapkan dandang untuk mengukus
- Kocok gula pasir, telur dan cake emulsifer hingga mengembang, masukkan tepung terigu, baking powder dan pasta pandan, aduk rata.
- Tuangkan adonan kedalam loyang, kukus selama ± 15 menit lalu angkat
- Hidangkan dengan kelapa parut atau kelapa parut langsung di taburi ke kuenya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar