- 3 butir telur ayam
- 2 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 4 bh cabai hijau, potong-potong
- 1 papan petai, ambil isinya
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
- minyak untuk menggoreng
Haluskan :
- 5 bh cabai merah
- 6 bh bawang merah
Cara membuat:
- Kocok telur hingga berbusa
- Buat dadar pada wajan cekung hingga mengembang
- Setelah matang, angkat, dinginkan lalu potong-potong kotak
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan air asam, gula merah, dan garam sambil diaduk
- Masukkan potongan telur dadar, aduk rata
- Tambahkan irisan cabai hijau dan petai, aduk hingga layu
- Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar